To je eden mojih receptov za piščančjo fajito priljubljene. Doma obožujemo mehiško in Tex-Mex hrano. Veliko vikend večerj pripravljamo tacos ali fajitas, tako enostavne in zabavne Poleg tega lahko vse sestavine prinesemo na mizo in vsak lahko pripravi svojo fajito po svojih željah, s tem pa manj dela za kuharja in pripravimo veliko bolj udeležbeno večerjo.

Zelo je preprost in sestavine so zelo poceni. Zato je treba le malo vaje, da jih dobro zavijemo. A brez skrbi, z zobotrebci jih bomo zaprli. Nanje dam malo začimb Tex-Mex, ker smo že majhni navajeni jesti s tem pridihom začimb, če pa vam je ljubše, da vaši otroci jedo nekoliko mehkejši okus, lahko brez njih v celoti.

Piščančje fajitas, z orientalskim pridihom

Natisni recept

Preproste tex-mex fajite, napolnjene z začinjenimi piščančjimi trakovi, papriko, čebulo in svežim, sočnim zvitkom solate, majoneze in sira. Neustavljivo!

Piščančje fajitas, z orientalskim pridihom

Irene Arcas

Kuhinja: mehiška
Kalorije: 125
Obroki: 8 kosov

Čas priprave: 10M
Čas kuhanja: 20M
Skupni čas: 30M

Sestavine

500 g piščančjih prsi, nasekljanih
1/2 majhne zelene paprike
1/2 majhne rdeče paprike
1 Cebolla
½ kuverta začimbe za fajitas (uporabljam Mercadonino) neobvezna
30 g ekstra deviškega oljčnega olja
50 g vode
8 rezin sendvič sira (obožujem nežen manchego)
1 glava solate drobno sesekljana
2 žlici sojine omake
8 napolitank fajitas
8 žlici majoneze
8 rezin sira pri sobni temperaturi (kar vam je najbolj všeč)
8 žlički majoneze

Priprava

Piščančje prsi narežemo na majhne trakove.
Čebulo narežemo na tanke rezine in enako naredimo s papriko. Rezervirali smo.
V ponvi segrejte olje in dušite zelenjavo, dokler se ne pošira (približno 5 minut), občasno premešajte na zmernem ognju.
Zdaj dodajte piščanca in med mešanjem kuhajte še 5 minut, da na zmernem ognju porjavi z vseh strani.
Dodamo začimbo (neobvezno), sojino omako in vodo ter kuhamo na majhnem ognju 15 minut s pokrito posodo. Po preteku 10 minut preverimo, da je še malo vode, če ne, dodamo še. Na koncu mora ostati še malo goste omake. Po potrebi preskusimo in odpravimo sol.
Na krožnik damo polovico oblatov in jo 1 minuto segrevamo v mikrovalovni pečici na najvišji temperaturi.
Nadevamo jih z žlico majoneze, rezino sira in nadevom. Dodamo malo solate in zavijemo ter zapremo z zobotrebcem.
Enako naredimo z drugo polovico oblat.
Pripravljen za jesti.

opombe

Zamrzovanje: če nam ostane nadev, ga lahko brez težav zamrznemo[br]in ga bomo imeli pripravljenega za naslednjič, ko bomo želeli pripraviti te[br]okusne fajite. [br]Pred časom: piščanca lahko skuhamo z zelenjavo vnaprej, potem pa bomo morali fajite samo še pogreti in jih takoj sestaviti.