(33 glasov)
Cargando ...
Ali imate radi tortilje? Poleti so izvrstni in poustvariti je mogoče neskončno okusov, če jih spremlja klasičen krompir. ta omleta Kombinira se z bučkami in tuno, presenetljiva ideja, ki ni všeč vsem, ki so jo poskusili. Navedli bomo vse korake, kako jo narediti in pridobiti omleto polnega okusa in s tem španskim okusom.
Če so vam všeč recepti tortilje, lahko poskusite tiste, ki vam jih ponujamo iz naše knjige receptov:
Omlete iz krompirja, bučk in tune
- Alicia tomero
- Obroki: 12
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 850 g krompirja
- 180 g bučk
- 100 g čebule ali spomladanske čebule
- 7 jajca velikosti L
- 100 g tune v olivnem olju
- Veliko sončničnega ali blagega oljčnega olja
- Sal
Priprava
Krompir olupimo , jih operemo in narežemo na majhne kosmiče v obliki kosmičev. se oddaljimo
Bučke olupimo in ga zreži na zelo majhne kocke ali koščke.
Olupimo tudi čebulo in ga narežemo na zelo majhne koščke.
V veliko globoko ponev dodajte obilno olje. Dodamo vse narezane sestavine in postavimo na močan ogenj.
Ko se začne cvreti, odidemo pražimo nekaj minut in znižamo na zmerno temperaturo. Obrnemo celoten komplet, dodamo sol in pokrijte z a spredaj.
pustimo cvreti 6 minut in dodamo sol po okusu. Še enkrat zaokrožimo in vztrajamo, da sestavine malo razdelimo oziroma zdrobimo Ponovno pokrijemo.
Po nekaj minutah se spet obrnemo in vztrajamo pri stiskanju krompirja. Sledimo istemu postopku dokler ne vidite, da je krompir poleg bučk pečen.
Ko končamo, Vse dobro odcejene poberemo ven.
V veliko skledo dodajte 7 jajc z malo soli in dobro stepemo. Dodamo krompir in vse sestavine dobro premešamo.
Dodamo tunino in premešamo.
V isti ponvi pustimo tanek film olja in segrevajte na močnem ognju.
Ko se segreje, dodajte zmes in pustite strdi se Ko vidimo, da je pripravljeno, zvrnemo na velik krožnik.
Tortiljo damo nazaj v ponev. in pustimo, da na drugi strani strdi. Ponavadi imajo radi tortiljo premalo pečeno ali rahlo sesirjeno, če pa želite, da je dobro sesirjena, zmanjšajte jakost ognja in jo pustite dlje v ponvi.
Ko vidimo, da je pripravljeno, ga zvrnemo na krožnik. Pripravljeno za uživanje!
