The inčuni vnesite preprost recept v osebnost. Prikladno je, da so kakovostni in da so ohranjeni v oljčnem olju, če je le mogoče v steklenem kozarcu. Pljusak tega olje Z njim bomo dušili zelenjavo.

To cvetačo lahko postrežete kot okras riba na žaru in celo meso. Druga možnost je, da jo vzamete na mizo kot toplo solato.

Okras iz cvetače s sardoni

Natisni recept Komentarji

Drugačen okras, s katerim dopolnite katero koli ribo na žaru. Napolnjen z okusom, je preprost, izviren in zabaven.

vzpon jimenez

Kuhinja: Sodoben
Vrsta recepta: zelenjava
Kalorije: 190
Obroki: 4

Čas kuhanja: 1H
Skupni čas: 1H

Sestavine

1/2 cvetače
1 lovorjev list
2 stroki česna
Ekstra deviško oljčno olje (ena ali dve žlici)
Olje sardona v konzervi (ena ali dve žlici)
Paprika
črne oljke
Sardoni v olju
Pest pinjol
Sal
Grissini (neobvezno)

Priprava

V lonec z lovorjevim listom damo vreti vodo.
Cvetačo operemo in nasekljamo na šopke. Ko voda začne vreti, dodajte nasekljano cvetačo. Po približno 30 minutah (odvisno od velikosti šopkov) bo kuhano. Šopke odstranimo tako, da vodo dobro izpustimo.
V ponev damo olivno olje, kapljico olja inčunov in dva stroka česna.
Kuhano cvetačo dušite v tej ponvi in dodajte papriko.
Ko jih podušimo, na koščke dodamo oljke in sardone in ugasnemo ogenj.
Pustimo ga počivati nekaj minut in ga, če želimo, postrežemo z grisinijem ali s toastom.

Več informacij - Kako kuhati lososa na žaru