Cargando ...
Ne zamudite teh enolončnice z dušenim piščancem in pečenim gratiniranim mesom. So drugačna ideja in so odlični kot predstavitev.
Pripravili bomo piščančjo enolončnico z zelenjavo. V veliki ponvi prepražimo sestavine, tako da nastane posebna omaka z belim vinom.
Zadnji dotik so enolončnice. Nadevali jih bomo s piščančjo obaro, dodali bomo žlice bechamel in pokrili bomo z nariban sir. Gratinirali bomo in to je to! Imeli bomo prvovrstno jed.
Gratinirane piščančje enolončnice
Okusne enolončnice, polnjene s piščančjo enolončnico z zelenjavo. Super ideja, da v tem receptu ne boste ničesar zamudili.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španščina
- Vrsta recepta: meso
- Kalorije: 430
- Obroki: 5
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 500 g piščančjih prsi
- 1 srednje rdeča paprika
- 1 srednje zelena paprika
- 1 srednja čebula
- 50 g oljčnega olja
- 120 g narezanih gob
- 1 kozarec graha
- 500 ml bešamela
- 160 g naribanega sira
- 1 majhen kozarec belega vina
Priprava
Izrežemo piščančje prsi. Segrejemo veliko ponev z 50 g oljčnega olja. Ko se segreje dodamo piščanca in posolimo. Pražimo in občasno premešamo.
Nasekljano piščančje meso prepražimo
Medtem ko režemo zelenjavo. Olupimo in operemo čebulo in rdečo papriko. Narežemo na fine juliene. Ko imamo piščanca dušenega, dodamo v ponev narezano zelenjavo.
Nasekljano piščančje meso prepražimo
Dodamo gobe in grah in nadaljujemo s praženjem, občasno premešamo. Ko so skoraj pripravljeni dodamo kozarec belega vina in pol kozarca vode. Pustimo kuhati 10 minut, občasno obrnemo enolončnico.
Dušenje zaključimo z gobami in grahom
S piščančjo obaro napolnimo enolončnice. Dodamo nekaj žličk bešamel in potresemo z naribanim sirom.
Enolončnice napolnimo s piščancem in bešamelom.
Ogrevamo pečico na 220º z žarom. Vanj damo enolončnice in pustimo, da se pražijo, dokler ne zlato porjavijo.
