Cargando ...
Poglejmo, kaj si mislite o teh izvirnikih Dulce de leche empanadas. In ni nujno, da so vse empanade slane.
Masa bi zlahka bila a testo za piškote ker je narejena iz jajca, masla in moke.
Napolnjeni so z domače dulce de leche. To sem naredil pred nekaj dnevi in bilo je debelejše kot takrat, ko sem ga prvič pripravil, zato je imel popolno teksturo za uporabo kot nadev.
Če nimate dulce de leche, lahko uporabite angelski lasje.
Dulce de leche empanadas
Odlične domače empanade. Sladek recept, ki ga imajo otroci radi.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: Sodoben
- Vrsta recepta: zajtrk
- Kalorije: 185
- Obroki: 22
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
Za empanade:
- 400 g moke
- 120 g sladkorja
- Ščepec soli
- 2 jajca in 1 rumenjak
- 150 g masla pri sobni temperaturi
- Karamela
In tudi:
- 1 bela za barvanje površine
Priprava
V večjo skledo dajte moko, sladkor in ščepec soli.
Mešamo.
Dodamo obe jajci in rumenjak.
Znova premešamo.
Dodamo maslo sobne temperature.
Z rokami vse dobro premešamo in povežemo.
Oblikujemo kroglo in jo pustimo počivati približno 30 minut.
Testo razdelimo na dva dela, da ga lažje razvaljamo.
Enega od teh delov podaljšamo z valjarjem. Uporabila sem peki papir, da ne bi umazala pulta. Če se nam zdi potrebno, lahko uporabimo malo moke.
Z modelčkom za piškote izrežemo kroge.
V sredino vsakega kroga damo žličko dulce de leche in zapremo diske, da oblikujemo empanadile.
Empanade polagamo na pekač obložen s peki papirjem in površino vsake empanade pobarvamo z beljakom.
Pečemo pri 180 ° približno 20 minut.
Več informacij - Sladki kruhki, polnjeni z angelskimi lasmi