Danes te bom naučil kako moja mama naredi palamido s paradižnikom. Je lažje, kot se zdi, čeprav dvomim, da bom, ko bom to počela doma, tako bogata kot ona. In da nameravam recept slediti dobesedno, kot so me naučili in kot sem ga postavil tukaj.

Med nami mislim, da je skrivnost ocvrtega paradižnika, ki ga je naredila ona. In nekaj temeljnega, poiščite dobro ribe, lepo kakovostna freska.

Gremo k receptu! In povedali mi boste, kako izgleda za vas.

Bonito ribe s paradižnikom

Natisni recept Komentarji

Preprost in tradicionalen krožnik palamide s paradižnikom, ki ga je pripravila ena najboljših babic na svetu.

vzpon jimenez

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: ribe
Kalorije: 370
Obroki: 4-6

Čas kuhanja: 40M
Skupni čas: 40M

Sestavine

800 g čistega tuna
Moka za prevleko
Sal
1/2 čebule
1/2 rdeče paprike
500 g ocvrtega paradižnika
5 žlici ekstra deviškega oljčnega olja

Priprava

Sol in moka tuna. To zapečatimo (ena minuta bo dovolj) v ponvi s 5 žlicami ekstra deviškega oljčnega olja.
Palado odstranimo, izpustimo olje in jo rezerviramo.
V isti posodi poširajte čebulo da bomo drobno sesekljali. Ko je ocvrta vključimo poper, v Mali koščki.
V veliko ponev damo koščke tune, čebulo in poper (že prepražen) in tudi ocvrt paradižnik. Pustimo, da se vse kuha približno 3 minute.

Več informacij - Ribji recepti na recetinu