Vsa ponudba božične sladkarije prinesite skupaj z polvoroni slavni roscos de vino. Predlagamo tudi, da jih naredite doma, ker so enostavni in zabavni in ker je opaziti tisto, kar počnete doma. Najpogostejših sestavin ne more biti, dotik sladkega janeža pa mu daje prav posebno piko na i. Ne skrbite za najmlajše, kajti ko jih boste spekli, bo alkohol popolnoma izhlapel in samo aroma nas bo pustila.

Božični vinski zvitki s pridihom sladkega janeža

Natisni recept Komentarji

Ti božični vinski krofi s pridihom sladkega janeža so popoln zajtrk, ko smo na božiču. Všeč ti bo

Božični vinski zvitki s pridihom sladkega janeža

Angela

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: zajtrk
Obroki: 50

Sestavine

1 kg opečene moke
250 g sladkorja
30 ml sladkega janeža
400 ml ekstra deviškega oljčnega olja
250 ml sladkega vina
canela
40 g opečenih sezamovih semen
strganje limone
sladkor v prahu za prašenje

Priprava

Pečico segrejte na 180º C.
Na pladenj potresemo moko in pečemo na srednji temperaturi, pečico znižamo na približno 150 stopinj približno 30 minut.
Medtem ko to počnemo, na ognju segrejemo olivno olje s pomarančno lupinico. Ko začne vreti, odstavimo in ohladimo.
V skledo ali skledo za solato stresemo moko in postopoma dodajamo olje ter ostale sestavine; Previdno stepamo, dokler ne dobimo homogene mase. Testo z valjarjem razvlečemo na pult ali delovno površino za prst debelo in krofi so narejeni.
Režemo z modelčkom za piškote ali z robom kozarca; majhno luknjico lahko naredite s strgalom za jabolka.
Pekač obložimo s peki papirjem (peki papirjem) in nanj polagamo krofe. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180º med 20 in 30 minutami. Ko so še vroče, so morda videti nekoliko mehke, a ko se ohladijo, se strdijo.
Krofe vzamemo iz pečice in jih potresemo s sladkorno glazuro.
Ko se popolnoma ohladijo, jih shranimo v neprodušno zaprto posodo ali pločevinko.

Slika: guiarepsol