(36 glasov)
Cargando ...
Ena izmed najljubših otroških jedi je špageti. No predstavljajte si, kako veseli bodo, če jih bomo naredili s paradižnikovo omako in klobasami.
Zanimivost tega recepta je, da ga bomo naredili čim bolj zdravega, razmaščevanje mesa. Za to bomo morali samo drobiti klobase in segrejte tisto mleto meso v ponvi. Tekočina, ki jo sproščajo, maščoba, nas ne bo zanimala, zato ne bo šla na naš krožnik.
Postrezite testenine, kot je prikazano na fotografiji, v obliki gnezda. Gnezda lahko naredite z lesenimi vilicami, špagete zvijete v ponvi in jih položite na krožnik.
Špageti s paradižnikovo omako in klobaso
- vzpon jimenez
- Kuhinja: Italijansko
- Vrsta recepta: testenine
- Kalorije: 400
- Obroki: 6
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 3 velike svinjske klobase (približno 120 g)
- 560 g zdrobljenega paradižnika
- 500 g špagetov
- Zelišča
- Sal
- Nariban parmezan, neobvezno
Priprava
V veliko ponev damo vreti vodo in nadaljujemo s preostalim receptom.
Klobasam odstranimo kožo in jih drobimo. Meso damo v večjo ponev, brez olja, in ga skuhamo.
Ko bodo skuhali, bodo odstranili vso maščobo. Čez posodo damo veliko cedilo, meso klobas pa damo v cedilo, tako da maščoba pade v skledo. To maščobo zavržemo, ker nas ne zanima.
Meso damo nazaj v ponev in dodamo paradižnik, sol in aromatična zelišča. Kuhamo približno 10 minut oziroma dokler testenine niso pripravljene.
Ko voda za kuhanje testenin zavre, dodajte malo soli in dodajte testenine. Pustimo, da se kuha toliko časa, kot je navedeno na embalaži.
Ko so testenine pripravljene, jih rahlo odcedimo in dodamo v ponev, kjer imamo omako. Vse dobro združimo in postrežemo, če želimo, z naribanim parmezanom.
Več informacij - Klobase v belem vinu