Cargando ...
Danes vam predlagamo zelo preprosto jed s testeninami špageti s školjkami konzervirana. Najraje ga imajo najmlajši, kar pa je najboljše, je hitro pripravljen.
Ima tudi konzervirano tuno in malo čebule. In da bo res sočno, ga bomo dali Premagal sem jajce, kot se običajno počne v karbonara.
Postrežemo ga z nekaj kosmiči parmezan.
Špageti s konzerviranimi školjkami in jajcem
Sočne testenine zahvaljujoč jajcu in z veliko okusa zahvaljujoč školjkam
- vzpon jimenez
- Kuhinja: Sodoben
- Vrsta recepta: testenine
- Kalorije: 400
- Obroki: 4
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 320 g špagetov
- Voda za kuhanje testenin
- Približno 40 g čebule
- 1 konzerva naravnega tuna
- 1 konzerva vloženih školjk
- 2 jajca
- Sal
- Poper
- Nekaj rezin parmezana
Priprava
V ponev nalijemo veliko vode. Ko začne vreti, dodamo testenine in jih kuhamo toliko časa, kot je navedeno na embalaži.
V večjo ponev damo kanček olja. Čebulo sesekljamo in jo v tej ponvi prepražimo.
Dodamo odcejeno tuno in školjke s tekočino iz marinade.
Po nekaj minutah testenine rahlo odcedimo in damo v ponev.
Jajca stepemo v krožnik, solimo in popramo.
To jajčno mešanico prelijemo čez testenine in dobro premešamo. Testenine lahko pustimo nekaj minut v ponvi, da se jajce pasterizira in ni težav s surovim jajcem. Vendar poskusite nenehno mešati, da testenine ostanejo sočne in da se jajce ne spremeni v omleto.
Takoj postrežemo z nekaj parmezanovih kosmičev.
Več informacij - Portobello in slanina carbonara