(22 glasov)
Cargando ...
Presenetite svoje goste z Okusna in poceni jed. Z malo sestavinami lahko pripravite ta hranljiv recept, ki ga lahko postrežete kot drugo jed. Samo slediti morate korakom, kako pripraviti nekaj okusnega Gobe Portobello, goba tradicionalnega okusa in rustikalnega videza. Potem bo ostalo še cvreti pečenko in vse skupaj z nekaj česna da mu dam ta značaj. Na ta način bomo imeli česnovo pecivo z gobami Portobello Enostavno in preprosto!
Če ti je res všeč svinjska rezina, ne morete spregledati nekaterih naših receptov. Vsi so čudoviti!
Česnova rezina z gobami Portobello
- Alicia tomero
- Obroki: 3
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 1 cel svinjski file
- 6 stroki česna
- 400 g gob Portobello
- 50 g oljčnega olja
- Sal
- Svež peteršilj
Priprava
Gobe Portobello očistite in narežite na večje kose.
V ponev dodamo 30 g oljčnega olja. Olupimo 6 strok česna in jih laminiramo. Ko se olje segreje, jih dodajte.
Samo pustite, da se pražijo 1 minuto in dodajte gobe in premešamo. Pustimo jih kuhati na močnem ognju ob stalnem mešanju, dokler ne postanejo rahlo zlate. Ko so pečeni, jih odstranite iz ponve in pustite samo olje.
Odrezali smo pečenka v medaljonih po 1 centimeter. V isti ponvi pogledamo, če moramo dodati še olje in ga dodamo. Segrejemo in dodamo hrbet, da se na obeh straneh zapeče.
Izvajamo ga na vir in dodajte gobe s česnom na vrh. Okrasite s sesekljanim peteršiljem in postrezite.
